Cette semaine j'ai procrastiné sur les Internets, quelle surprise!
Deux éléments ont fait de ma semaines un période remplie de jours heureux.
D'une part , il y a Garance Doré, son blog, ses photos mais aussi ses illustrations. Recommandé par une amie qui ne jure que par elle, je me suis laissée tentée et j'ai adoré. Tendances, mode et stylisme de bon gout avec vu sur les nouveautés qui assaillent les grandes Paris - New-York - Londres - etc. Bref, un "à découvrir" ,en Francais s'il vous plait, Oui merci.
D'autre part, se trouve un autre blog tout à fait différent mais tout aussi intéressant selon moi. Le sympathique et éclectique Feeling Nouveau qui recueils découvertes musicales, culture pop et niaiseries médiatiques rapportées, soirées recommandées et autres propositions intéressantes... Cette semaine je craque particulièrement pour Die Antwoord ... celle là:
J'aime tout ça, j'aime VRAIMENT...
Et sur ce ... "I don't want to be a Rosalie"
P.S. Quand on a beaucoup de temps à perdre ou qu'on tient à rester dans l'évitement on peut mettre son nom dans le moteur de recherche de Urban dictionary et obtenir des "quotes" à la mode avec son nom dedans... WOW.
Ma vie n'est-elle qu'un ramassi de paroles rapportées, de citations et de paroles de chansons?
J'en ai bien peur...
Franchement, il y a des gens qui savent si bien traduire les émotions, que je me sent parfois inapte à en décrire une par moi même. Sensations intenses, poésie sur trame sonore, j'en mangerais trois fois par jour. Certains sites internet recueillent des millier de citations et de paroles rapportées, celle des plus grand hommes mais aussi de moins connus. Evene.fr, mon Klondike à moi. C'est là que j'ai trouvé ces paroles qui chapeautent mon billet. Oscar Wilde, , dandy cynique mais "Oh combien" apprécié par ma grande personne, traduit si bien mes pensés. Grâce à ces mots, ma journée s'est vue transformée en une journée délirante et en orgie de sucre. Encore. Ma folie à moi c'est de me gaver de dérivé de la canne à sucre et de chocolat sans le regretter... presque jamais :)
Mon suk du jour, LE gâteaux aux aveline de maman, MA maman.
Ça doit faire 3 semaines que je rêve de le faire. Ce gâteaux qui n'a l'air de rien et dont les ingrédients peuvent sembler douteux (il n'y a que très peu de farine) est d'un délice vous ne pourrez y résister.
Le Gâteau de MA maman:
Maman disait: "C'est un gâteau qui ne lève pas beaucoup, il est très petit. Il est donc préférable de faire la recette 1 1/2 fois ou même double ... selon le nombre de convives."
Gâteau
-1 tasse d'aveline (noisettes) , engarder quelques une pour la décoration
-4 oeufs
-3/4 de tasse de sucre à fruit (sucre extra fin)
-1/2 c. à thé d'essence de vanille
-2 c. à table de farine
-2 1/2 c à thé de poudre à pâte
Garniture
-1 tasse de crême
-2 à 3 grosses cuil. à soupe de Nutella
----Préparation----
1- Passer les avelines au robot ou au mélangeur afin de les broyer finement, les réserver
2- Battres les oeufs, le sucre et l'essence de vanille à l'aide du batteur électrique, jusq'à ce que le sucre soit fondu.
3- Mélanger les avelines broyées, la farine et la poudre à pâte et incorporer délicatement à l'aide d'une spatule au mélange d'oeufs
4- GRAISSER ou tapisser d'un papier ciré deux moules ronds de 8" et verser y le mélange. ( Les moules 9" peuvent aussi faire l'affaire)
5- Au four préchauffé à 375°F, cuire de 20 à 25 minutes
6- Laisser refroidir et démouler (attention ils sont plutôt fragiles)
----Pour la garniture----
-Fouetter la crème, lorsquelle se tient suffisamment y ajouter le Nutella
-Garnir les deux gâteaux superposés
-Décorer avec la poudre d'aveline ou les avelines entières
Bon appétit!
Évidemment, le lien musicale est particulièrement facile à faire quand on parle de dandy. The Dandy Warhols et Get Off et Toots and the Maytals avec Sweet and Dandy dans nos oreilles.
Gloire aux Dandyisme, Affectation de l'esprit et impertinence !!!
Au lendemain de la St-Valentin,je comptais vous faire part de mon opinion concernant cette fête, je me suis abstenue. M'exprimer sur la chose pourrait être interpréter et me porter de faux intérêts. Cela ne m,a pourtant pas empêché de préparer ce petit billet. J'avais de gout de vous parler de "suk" , d'overdose de chocolat qui font saigner du nez et de ces plaisir dont on a le droit d'abuser quand on est seul le jour de la fête des amoureux. Tout comme moi, nombreux sont probablement les célibataire qui se sont enfilé ce jour la les meilleurs friandises au monde. Pour ma part, BISCUITS au pépites de CHOCOLATS, vin et musique à se jeter en bas du balcon et/ou à tomber en amour avec le premier venu, ça c'est au goût. Tout comme les gâteries, écouter des tounes d'amour en boucle une journée entière, y'a qu'à la St-Valentin qu'on se donne le droit, avec une exception particulière pour le jour ou tu vois l'homme que t'aime en frencher une autre mais bon ca c'est un autre registre.
Mes biscuits? La recette ne vient pas de moi mais c'est ceux que je préfère, j'ai essayé de les modifier mais franchement ils sont bon tel quel. Marc's cookies are the best!!!! Plus il y a des chocolat, plus on aime ça.
Quant-à ma sélection incontournable des grands succès à saveur d'amour ou de désenchantement en voici quelques exemples.
Commençons par la mauvaise nouvelle, ça fait moins mal de cette façon parait-il on commence par le méchant on fini par le bonbon. Le classique numéro un de la désillusion amoureuse, Love Hurt de Nazareth, ouch!
L'ultime lover, être en amour avec l'amour, c'est pas voué à tout le monde et moi e trouve ca extraordinaire. La vidéo est "quelque peu" décalée mais c'est la musique qui compte. Découvré ce vidéo à l'ambiance endiablée...
En cherchant l'extrait précédent... redécouvert un autre grand succès au nom presque identique et suave comme ça ne se fait plus, par la succulante et incontournable Mme. Summer, du LOVE dans vos oreilles.
Dans le plus récent, mon nouvel amour, sincèrement, j'ai nommé Bon Iver avec Skinny Love, vous dire l'effet que ça me fait cette chanson serait difficile mais ce qui est certain c'est que je la trouve vrai et empreinte d'émotion.
Viendrait ensuite Between the bars d' Elliott Smith intérpretée par lui-même ou Emily Hains, ça reste excellent. Moi je pleure.
Finalement la plus sweet des tounes, le genre de musique qui pour moi me donne espoir s'il le faut, le cafard s'il pleut, l'amour si j'y crois, charmant, tout simplement charmant
Finalement, c'est certain qu'on pourrait continuer comme ça très longtemps, d'ailleurs on me disait dernièrement que plus des 70% des chansons parlent d'amour, d'où provient ce chiffre je le sais bien pas mais ce que je sais c'est qu'il est évident que l'amour prend une grande place et ce, pour notre plus grand plaisir.
PLUS DE CHOCOLAT PLUS DE JOIE. AVOUE.
Le "Quote" du jour, et un de mes préférés L'amour, l'amour, l'amour, l'amour, Tout l'monde en veut, tout l'monde en manque. L'amour, l'amour, l'amour, l'amour, Tout l'monde en parle, l'amour nous hante." [Louis Chedid] Paroles de la chanson "L'amour"
Aujourd'hui n'est pas une journée comme les autres. Fouinant dans mon réfrigérateur, je découvre une pauvre sac de canneberges fraiches laisser à l'abandon sur la tablette du haut. Ma grandeur d'âme ne me permettant pas de les laisser à leur pauvre destin comme ça je décide des les cuisiner pour évidemment les déguster aussitôt.
Gâteau aux canneberges, amandes et zeste de citron ce sera accompagné de la meilleure trame sonore inimaginable pour flancher devant une pâtisserie... Elton John - le Greatest Hits, un pure délice.
En bref Voici la recette: 2 tasses de farine 3 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de sel 1 tasse de sucre 1 oeuf 1/2 de tasse de beurre 1 tasse de lait 1 c. à thé de vanille 1 tasse de canneberges fraiches 1/2 tasse d'amandes effilées le zest d'un citron
Préparation 1- Mélanger tous les ingrédients 2- Disposer les mélange dans un plats allant au four 9" préalablement beurré 3- mettre au four à 400°F pour environ 35 à 40 minutes
*Suggestion: -Servir accompagné du classique glaçage au fromage à la crème 1 tasse de sucre en poudre 1/4 de tasse de beurre 1/2 paquet e formage à la crême quelques gouttes d'essence de vanille
C'est bon, c'est plein de couleurs , ça rend heureux.
Suprise, vous ne le saviez pas? Et bien moi non plus.
Manquer mes biscuits au brisures de chocolats c'était déjà toute une surprise, je suis peut-être pas Betty Croquer mais de là à rendre mes biscuits aussi mousseux que du 7up... ah ça non. Je me suis dit que j'avais probablement mal dosé ma "p'tite vache", c'est pas mon genre mais l'erreur est humaine tsé.
N'en ayant pas encore conclu que mon bicarbonate de soude n'était plus bon, je fais ensuite mes EXCEPTIONNELS petits gâteaux aux carottes... mon classique. Et bien croyez moi ou pas mais c'était une catastrophe. Conclusion, du vieux BDS ça fait des drôles d'affaires et ça brise vos précieux petis gateaux. Tristesse et grand malheur me direz-vous....
Donc, vous n'aurez donc pas droit à cette recette cette semaine .... à votre grand désarrois je présume.
Bon, bon, bon bon... Après deux semaines de végétarisme, suis-je devenue 110% végétarienne? Franchement je l'était déjà à plus de 80% pas beaucoup de poulet, encore moins de viande rouge. Donc, c'est pas aujourd'hui que ca va changer.Conclusion, toujours pas de viande dans mon ventre, plus de famine qui me tenaille, juste du bonheur et des découvertes végé plus qu'excellentes.
Mais bon, moi j'ai des crises alimentaires qui causent chez moi des envies folles de manger une choses en particulier... RIEN D'AUTRE. Alors voilà, ma crise du jour, voir de la semaine, le végé pâté. Mais là, quand ça fait des mois que t'en mange, tu veux briser un peu la routine, je me sent wild. Il y a nos classique:
et
mais là vois-tu pas toé chose que je tombe sur ça:
mmmmm, étrange produit, introuvable surement, ce qui me mène à trouver une recette de cretons végétariens, fortement conseillé par de nombreuses personnes de mon entourage.On m'a même dit "ça goute comme les VRAI cretons". Comment celà est-il possible quand l'ingrédient de base, notre ami le porc bien sur, n'est pas présent. Il va manquer de gras manquer de gout et ça ne peut certainement aps gouter pareil. Mais bon j'ai décidé de me sacrifier, pou vous mes cher amis, mais surtout pour moi parce que un peu de changement ça me fera pas de tort.
J'ai donc trouvé sur le blog d'uen autre "Presque Végé" , dont le blog porte ce même nom, une recette qui m'apparait, ma foi, plus qu'excellente. La recette ce trouve ICI.
Ce soir, c'est-à-dire dans environs 2 heures je vais donc tenter de faire cette recette et vous faire par de mes commentaires. J'ai p't-être pas le monopole du bon goût mais mon côté critique et mon instinct de bonne fourchette , merci maman, pourrons sans doute vous donner l'heure juste en ce qui concerne cette rumeur disant que "les cretons de lentilles, c'est aussi bon que des VRAI cretons". On verra bien.
Sur ce, à plus tard
Paix
*17 FÉVRIER 2010 J'ai enfin retrouvé la photos de ces SUPERS cretons végés. Franchement c'est excelent, rien à redire...
Humeurs culinaires, distorsion et autres tribulations. Parce que, si chaque moment me rappel une chanson, chacune de mes émotions me mènent vers un nouvel élan culinaire toujours plus thérapeutique que la fois précédente. Cuisines émotives accompagnées de leurs trames sonores vous sont ici présentées. Santé !
